おふたりのゲストの皆さまへの想い、そしてご家族への感謝の想いを、
珠玉のメニューで表現したコース

• 祝宴のはじめに　サーモンピンクのメダイヨン
   エキゾチックチャツネのアクセント
• ホタテ貝のロザス仕立て　柚子風味
• フォワグラとリードヴォーと椎茸のムースリーヌスープ
• プロヴァンスファルスをナッペした真鯛のオーブン焼き　トマトヴェルジュソース
• グレープフルーツのシャーベット
• 牛フィレ肉のグリエ　トリュフバター風味　林檎のピュレとともに召しあがれ
• クレメダンジュ　赤い果実とラベンダーの泡を纏わせて